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9188彩票认证网站,保卫市民“舌尖上的安全”
作者:匿名 2020-01-11 17:19:03 热度:618

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9188彩票认证网站,黄江镇开展整治食品安全问题联合行动以来,检查了11家学校食堂。

南方日报记者 孙俊杰 通讯员 李鄂 摄

民以食为天,随着经济不断发展以及生活水平不断提高,食品安全成为人们最为关心的问题。近日,笔者从黄江镇食品药品安全委员会办公室(下称“镇食药安办”)了解到,自9月30日开始,由镇食药安办牵头,会同黄江市场监管分局、公安分局、宣教文体局、农林水务局等部门,在全镇范围内集中开展为期两个半月的食品安全问题联合整治行动。

镇食药安办围绕食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园食品安全及农产品质量安全等群众关心的领域,制定《黄江镇整治食品安全问题联合行动工作方案》(下称《方案》),联合开展安全问题联合行动,解决突出问题,抓好整改落实,建立健全长效机制,保卫市民“舌尖上的安全”。

●撰文:游宇轩 韦基礼

密集排查食品生产经营场所

根据《方案》,黄江市场监管分局、公安分局牵头负责严厉打击食品生产经营环节违法违规行为,坚决取缔黑工厂、黑作坊、黑窝点,整治规范网络订餐行为。行动期间,相关部门全面排查农村地区、城乡接合部、学校周边、旅游景区、车站站区、高速公路服务区及周边地区,对上述地区的出租房屋、商业聚集区进行房屋用途排查,准确掌握一批案件线索,强化源头综合整治,紧盯食品生产、流通、餐饮服务、餐厨废弃物管理等环节,学校、幼儿园、养老服务机构等场所,抓住重点时段、薄弱环节开展检查。

执法过程中,相关部门按照突出重点品种及重点企业的布置,紧盯生产经营肉类、冻品、农产品等大型专业市场,保健食品生产加工和可能用于非法添加的生物制品企业等食品安全高危场所、企业等,在深入开展食品小作坊行业整治中,一旦发现无证食品小作坊,坚决查处取缔,严厉打击食品小作坊违法行为,积极引导食品小作坊进驻集中加工中心,加强集中加工中心管理,促进集中加工中心规范发展。

为实现精准打击,黄江市场监管分局对掌握的重大违法犯罪线索坚持“查源头、破网络、擒主犯”的办案要求,坚持上游下游一起打、源头末端一起查,集中精力、集中警力,追根溯源、循线深挖,对违法犯罪行为一查到底,切实做到有案必查,违法必究,从严打击,坚决查处非法经营的组织者、获利者,坚决斩断非法利益链条。

同时,相关部门强化联合打击,加强“行刑衔接”,进一步完善案件线索摸排、案件移送、情况通报、联动执法、联合督查督办、检验鉴定、信息发布等工作机制,加大对食品违法犯罪行为的打击力度。按照要求,黄江市场监管分局发现涉嫌食品生产经营犯罪的案件时,需及时移送公安机关依法追究刑事责任。对不够刑事处罚需要行政处理,依法可以行政拘留的,坚决予以行政拘留,确保“处罚到人、处罚到位”。

黄江市场监管分局负责人介绍,执法人员需重点排查未取得食品生产经营许可,或未按地方性法规要求取得登记备案而从事食品生产经营活动的场所,检查是否收购、加工、销售病死畜禽,出售未经检疫或检疫不合格的肉类,是否生产经营“山寨食品”、商标侵权食品等假冒伪劣食品。在检查食品时,重点注意是否超范围超限量使用食品添加剂,或食品中非法添加非食用物质;保健品方面,重点关注声称减肥、辅助降血糖、改善睡眠、缓解体力疲劳、增强免疫力、辅助降血压、辅助降血脂等功能的食品;网络餐饮服务方面,则重点检查提供者是否标注虚假信息,行动以来共检查了52家网络订餐店,出动执法人员104人次。

严格落实学校相关负责人陪餐制

校园食品安全卫生关系到学生的健康与学校的稳定发展,近年来校园食品中毒事件偶有发生,为学生安全工作敲响了警钟。10月7日,为做好国庆假期结束的开学前校园食品安全工作,黄江市场监管分局联合镇宣教文体局,深入多所学校开展食品安全检查。此次主要检查餐饮器具消毒情况、冰箱食物存放情况、仓库食物存放情况等,杜绝过期、霉变、变质情况发生。笔者了解到,国庆假期结束前,全镇学校幼儿园食堂严格按照要求,都开展了消毒大扫除。

为进一步加强学校食品药品安全教育,引导青少年养成良好的饮食用药习惯,10月18日,黄江镇食药安办联合镇市场监管分局、镇宣教文体局、实验小学开展“黄江镇2019年食品药品安全进校园”宣传活动,面对面向学校师生讲解食品药品安全相关知识。活动中,黄江市场监管分局工作人员围绕食品安全基本知识、如何选择安全食品及安全用药基本常识,集知识性、趣味性、实用性、互动性于一体,深入浅出、通俗易懂、活泼生动地进行讲解,让孩子能够快速树立食品药品安全防范意识,提高自我防护能力。同时,活动现场发放食品药品安全宣传资料1000余份,力促实现“教育一个孩子带动一个家庭,影响整个社会”的安全效应。

推动解决学校(幼儿园)食品安全主体责任落实和校园及周边食品安全问题,同样是黄江镇整治食品安全问题联合行动的重点。宣教文体局相关负责人介绍,学校校长(幼儿园园长)食品安全负责制落实不到位、校园周边经营“三无食品”“五毛食品”和假冒伪劣食品等问题是该行动要解决的重点问题。

在黄江市场监管分局和宣教文体局的督促下,黄江镇内各学校开始严格落实学校相关负责人陪餐制,每天不少于1名校(园)领导陪同学生就餐,同时督促学校建立集中用餐信息公开制度,公开食品进货来源、供餐单位等信息,建立食品安全追溯体系,严格落实食品原料进货查验制度。此外,各学校逐步建立完善中小学和幼儿园家长委员会代表参与学校食品安全例行检查等制度。

《方案》要求,在全镇学校周边200米范围内实施食品安全严管,宣教文体局、公安分局、市场监管分局、卫生健康局和城管分局按照职责,分工抓好落实校园及周边食品安全监管工作。联合行动以来,全镇共出动执法人员290人次,检查学校食堂11家,幼儿园29家,托幼机构8家,学校周边餐饮店49家,食品经营店48家,排查与消除风险隐患处32次,发出责令改正通知书14份。

值得一提的是,黄江镇今年大力推进校园食品安全社会共治方面有新成效。“学校、托幼机构食堂100%配备食品安全管理员,有效加强食品安全管理工作,并均已完成‘明厨亮灶’工作。”黄江市场监管分局法制员黄兴华介绍,从视频监控与日常检查结果来看,各学校进货查验和采购记录等各项食品安全制度,分工明确、责任到人、制度上墙,各类加工场所都配有完善的防蝇、防尘、防鼠等设施,能够按照要求做到一餐一消毒,库房卫生状况有了明显改善,卫生质量明显提高。

加强农产品质量安全检测

农产品是食品安全的源头,保障农产品质量安全至关重要。在整治农产品质量安全问题的行动中,镇食药安办重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题。

据了解,豇豆、韭菜、芹菜、黄瓜、西红柿等蔬菜生产过程中易被违法使用禁限用农药,而养殖中则容易发生违法使用禁用药品及其他化合物的现象。为此,该镇食药安办实施蔬菜农药残留及农药、禽蛋兽药残留及兽药、水产品兽药残留、生猪屠宰共4个专项整治行动,以及农产品质量安全监管工作整改提升行动。

工作人员重点抽查豇豆、韭菜、芹菜等高风险农产品中的禁限用农药残留问题,依法严厉查处抽检不合格农产品及生产经营企业和责任人。同时,开展禽蛋兽药残留监督抽查,重点抽查禽蛋规模养殖场(小区)、批发市场、农贸市场、超市等,严厉查处销售兽药残留超标禽蛋的违法违规行为。此外,重点抽查水产品养殖场、批发市场、农贸市场、超市等,严厉打击违法使用禁用药品及其他化合物以及兽药残留超标等问题。

生猪屠宰专项整治方面,对于不具备动物防疫条件合格证、排污许可证以及生猪定点屠宰证的生猪屠宰企业一律关停,压减生猪屠宰企业数量。加强对生猪定点屠宰企业质量安全意识及质量安全把关操作培训,向群众宣传购买猪肉产品需查看“两章两证”及相关注意事项,培养安全消费意识。

今年以来黄江镇农产品质量安全检测经费共投入49.19万元,全镇快检农产品样品21626批次,抽检合格率为99.73%。第三方快检机构检测农产品样品12197批次,抽检合格率为99.72%。共出动执法人员2308人次,检查经营主体879户,查处问题3个,责令整改3起。

为强化基层农产品质量监管队伍建设,黄江镇将推进基层农产品质量安全监管服务站标准化、规范化建设和网格化管理,稳定和加强基层监管队伍,并建立产地准出市场准入衔接机制,形成产地准出市场准入制度,试行食用农产品合格证制度,落实食用农产品生产者、经营者主体责任。同时强化农产品质量安全执法,把农产品质量安全作为农业综合执法的重要内容。此外,还将稳定加强绿色食品认证工作队伍建设,规范绿色食品认证检测机构管理,推动食用农产品监管长效工作机制,实现食用农产品市场经营全链条质量安全保障。

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